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寶雞市獼猴桃早春凍害防禦技術 獼猴桃生產中常會遇到極端低溫、早春晚霜等極端氣候危害，在陝西省寶雞地區，幾乎每年 3 月底至 4 月初都會發生不同程度的早春晚霜，尤其是 2018 年 4 月7 日晚間更是發生了 50 年一遇的晚霜災害，給各類果蔬作物包括獼猴桃生產造成極大損害，為了解決此問題，筆者從晚霜危害癥狀、危害程度進行分析，並提出了防禦獼猴桃晚霜危害的技術措施。 1 獼猴桃晚霜危害的表現及凍害分級 1.1 晚霜凍害對獼猴桃的危害 獼猴桃受到晚霜危害後通常會損傷芽、葉以及嫩梢（圖 1），不同樹齡危害結果也略有不同。 ...圖1 晚霜危害的獼猴桃樹 發生時期在 3 月中旬至 4 月中旬。對幼樹及初掛果樹危害表現為：危害萌動的芽體、幼嫩新梢、葉片。造成生長發育遲緩，推遲結果。對成齡樹的危害表現為：危害萌動的芽體、新梢、葉片、花蕾。造成部分新梢死亡、減產、果品品質降低。 1.2 獼猴桃凍害分級 獼猴桃受到晚霜危害後，受凍害級別、地域環境、建園設施、防治技術應用等因素影響，其程度不同，為了科學地採取災後補救措施，科研推廣機構對獼猴桃凍害制定了分級標準，見表 1。 2 晚霜發生規律分析 2.1 寶雞晚霜區域分布 經調查，寶雞獼猴桃產區晚霜危害多發生於秦嶺北麓底部區域和渭北塬區，主要分布在眉縣、岐山、高新、渭濱的南部區域和渭北獼猴桃多數產區，其中眉縣齊鎮曲興村、岐山安樂鎮洪溝村、高新區釣渭鎮頡頭村、渭濱區邵家山村等發生較為嚴重。 2.2 晚霜危害的時間 早春晚霜主要危害期為每年的 3 月中旬到 4 月中旬，危害期為獼猴桃的萌芽期、展葉期、現蕾期，其中 3月中旬發生機率大於 4 月中旬。 2.3 不同品種受害程度 在生長期美味系抗寒性優於中華系，就美味系各個品種間抗凍性強弱相比排序為：秦美＞海沃德＞徐香；中華系品種間抗凍性強弱相比為華優＞紅陽。 3 晚霜的預防技術 3.1 早春灌水 據試驗，晚霜來臨前 3~5 天果園灌水，澆水後 10 天內土壤平均溫度降低 2~4 ℃，具有抑制根系活動，延遲花期，提高樹體抗寒性的顯著作用。同時霜前灌水，使土壤水分含量升高，由於水的熱容量大，可使近地面處的平均溫度升高 3~5 ℃，可有效減輕或防止晚霜危害。 表1 獼猴桃凍害分級標準 ... 3.2 果園熏煙 通過煙霧瀰漫形成屏障作凝結核，利用其本身釋放的熱量，阻止低溫空氣下沉到近地面，緩解局部的劇烈降溫，熏煙可提高果園氣溫 2~4 ℃。此法目前應用得比較普遍，早上 5—6 時是每天氣溫最低的時候，因此，一般凌晨 1—2 時開始點火熏煙，須注意不要起明火。 3.2.1 堆草熏煙 在果園的上風方向，每 10~15 米放一個草堆，材料由潮濕的麥糠、稻草及落葉組成，在寒流來臨前氣溫降至 2~3 ℃時即可點燃發煙，利用煙霧減少地面熱量的輻射散失，保持果園溫度（圖 2）。 ...圖2 堆草熏煙 3.2.2 自製煙霧發生器 配方為硝酸銨 20%~30%、鋸末 50%、廢柴油 10%、細煤粉 10% 摻混，配好後裝入桶內，以便於攜帶，要備足數量以便能夠持續熏煙，放置位置和數量與草堆熏煙相同，在寒流來臨前氣溫降至 2 ℃時，將備好的熏煙器開啟。 3.2.3 商品煙霧發生器 企業生產的煙霧發生器（如陝西智奇農業有限公司智能型防霜凍煙霧發生器）包括智能控制器和發煙體兩部分。使用時，提前將控制器懸掛在獼猴桃樹體上並設定啟動溫度，當氣溫達到臨界溫度時，控制器準確作出判斷，自動啟動發煙體，瞬間發煙，5~10 分鐘即可覆蓋 2~4 畝果園，有效減少土壤熱輻射的散失，將霜凍地冷濕空氣化解成水，並釋放一定溫度，提高局部溫度 1~2 ℃（圖 3）。 ...圖3 煙霧發生器熏煙效果 處於寒流侵襲的產區要以村、鎮為單位，統一進行熏煙防凍工作，方能取得較好效果。 3.3 樹冠噴水 利用水凝結散熱的原理抵禦晚霜凍害，在寒流來臨前 1 小時，用機動噴霧器給全園噴清水，水在凝結時釋放的熱量可以緩解局部降溫的急劇性，凝結後可起到外衣的作用，此方法適合於水凝結點 0 ℃以下的急劇降溫情況，能減輕或防止晚霜危害。 在萌芽展葉期噴 0.3％～0.5％的蔗糖水溶液，提高幼嫩葉、芽細胞質濃度，降低細胞質的冰點，從而達到抗凍害的目的。 3.4 噴防凍劑 為提高抵禦晚霜效果，在熏煙、噴水的基礎上，一些產區也選用正規廠家生產的防凍劑抵禦晚霜。在萌芽展葉期將防凍劑均勻噴於樹體（枝葉），藥劑有碧護、蕓薹素內酯、康樸凱普克、植物 VC 等。調查顯示，噴康樸凱普克受凍株率為 8.33%，噴碧護受凍株率為 4.54%，噴植物 VC 受凍株率為 4.76%，噴蕓薹素內酯受凍株率為 6.67%，噴蔗糖水受凍株率為 16.67%，其中碧護和植物 VC 效果尤為突出。 經過對熏煙和噴不同防凍劑的應用效果調查，寒流來臨前熏煙、噴霧都有明顯防凍效果，其中熏煙便於操作，更易於推廣。 4 抵禦晚霜的綜合措施 4.1 選用抗寒品種或砧木 一是選擇秦美、啞特、金魁等抗逆性強、生長勢旺的美味系品種，二是選用抗逆性強的野生或軟棗獼猴桃做砧木培育優良品種的嫁接苗，提高主栽品種的抗寒性。 4.2 科學選址 在寶雞栽植獼猴桃，要選擇土壤 pH 值 5.5~7.5、地下水位 1 米以下、背風向陽的區域內建園。建園時必須選用健壯大苗，栽植時施足底肥。常發生凍害地區和主栽徐香、紅陽等不耐寒品種，應把嫁接部位提高到實生苗距地面 1 米以上部位。 4.3 培養健壯樹體 4.3.1 科學施肥 以有機肥（圖 4）為主，合理配合使用化肥和複合肥，生長後期（8 月份後）禁用氮肥，多施磷鉀肥。氮肥促進營養生長，容易造成「貪青」，不利於枝條成熟。磷肥促進花芽分化，鉀肥促進枝條成熟，可增強樹體的抗逆性。 ...圖4 有機肥堆漚 4.3.2 適時灌水 入冬前的防凍水和開春時的返青水能有效改善樹體水分狀況，保持地上和地下部分的水分平衡。同時較好的土壤持水量能有效地緩衝冬春由於氣候驟變造成的果園溫差變化和空氣濕度變化。 4.3.3 科學修剪 美味系品種按照「單主幹、雙主蔓」標準培養樹形（圖 5），中華系品種可根據所在地實際環境情況選擇雙主幹或多主幹傘狀整形辦法修剪。 ...圖5 標準樹形 4.3.4 合理負載 根據產地環境、品種、樹齡等條件的不同，通過抹芽疏枝、疏蕾疏果等措施，保持每畝留果 3萬個左右，畝產 2 500~3 000 千克，禁用膨大劑，防止高產削弱樹勢，保證樹體營養生長與開花結果的平衡，實現樹體健壯、豐產穩產。 4.4 樹盤覆蓋 樹盤覆蓋地膜，可起到保水、增溫、抑草等多重效果。一般在萌芽前後，在樹盤周圍覆蓋 1~2 米2的地膜，四周用土埋嚴，能減少根部水分蒸發，晴天地膜能接受太陽輻射能，提高土壤溫度。早春地膜覆蓋的根部能提前解凍，根系提前進入活動期，儘早打破樹體的水分失衡狀態，有利於樹體安全越冬（圖 6）。 ...圖6 樹盤覆蓋

內容簡介

詳細資料

文章來源取自於：

每日頭條 https://kknews.cc/agriculture/e5e5a2q.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010162351

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